Proust en attendant que l’eau bouille
Manet, 1880, Huile sur toile de 16 x 20 cm conservée au Musée d’Orsay à Paris Pour cuire les raviolis charnus ricotta-épinards qui attendent sagement dans leur sachet de papier, il faut beaucoup d’eau. J’attends qu’elle bouille en rêvassant. Près de la cuisinière, le plat à asperges en barbotine de ma grand-mère conduit le fil […]
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